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Bonjour! voici une idée toute simple qui a eu un franc succès à la maison.
Pour 4 personnes
10 oeufs
1 bocal d'asperges vertes
100g de dés de jambon
1 petit oignon rouge
sel poivre
huile d'olive
Emincer finement l'oignon.
Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer.
Egoutter les aspeerges et les couper en petits morceaux.
Les ajouter à l'omelette ainsi que les dés de jambon.
Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir l'oignon.
Ajouter l'omelette et faire cuire selon votre goût.
Bon appétit!
plat, oeufs, asperges, jambon, omelette
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