Les tartes Kluger sur les routes en voilà une bonne idée ! Et quelques souvenirs en recettes en attendant le camion à tartes…

La première fois que j'ai rencontré Catherine Kluger je lui ai demandé comment elle en était arrivée à faire des tartes et là elle m'a raconté son histoire, comment elle était passée de son ancien métier d'avocat à celui de tartelière. Et en l'écoutant j'ai senti toute l'envie et tout l'appétit qu'elle avait pour cette nouvelle passion qui l'animait maintenant et moi les gens passionnés… Et puis avec le temps j'ai continué à la suivre, de tarte en tarte et de livre en livre, et j'ai eu la chance de la croiser aussi de temps en temps…Et il y a peu de temps Catherine, lors d'une de ces rencontres, m'a confié j'ai un nouveau projet… sans m'en dire plus, avant qu'elle ne me dise enfin, bien pus tard, de quoi il s'agissait, quel était le nouveau projet fou de la tartelière de la rue Trousseau. Mais plutôt que de vous raconter je préfère laisser Catherine Kluger le faire. Si vous voulez aidez Catherine Kluger tout comme moi, parce que ce projet-là me semble aussi fiable que réjouissant, c'est par là que ça se passe : Un Food Truck pour les Tartes KlugerEt si vous voulez retrouver les recettes réalisées avec des ingrédients Kluger ou des recettes signée Catherine Kluger qui illustrent cet article cliquez sur les photos.
Mais pourquoi, ayé je me suis attrapé une envie de tartes moi… est-ce que je vous raconte ça…