Les producteurs du Beaujolais, face à une crise de la production, à un manque certain de débouchés pour leurs vins, risquent de vouloir bientôt passer sous l’appellation Bourgogne, au grand dam de leurs voisins bourguignons.
Selon l’usage, il se trouve que les viticulteurs du Beaujolais ont la possibilité de commercialiser leurs vins sous l’AOC Bourgogne s’ils le désirent, à la condition que ces vins soient issus exclusivement de pinot noir pour les rouges, et chardonnay pour les blancs, conformément à l’encépagement de la Bourgogne.
Face aux récents problèmes de débouchés auxquels ils doivent faire face, et que la Bourgogne n’a pas à subir, certains producteurs du Beaujolais envisageraient donc d’opter pour cette solution, et d’abandonner par la même occasion leur Gamay. (more…)
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