Maison en biscuits

A la maison on est pas très "pain d'épice". Du coup cette maison est à base de spéculoos

Pour 1 maison

Ingrédients:

- 40g de beurre

- 40g de sucre

- 100g de farine

- 1 pincée de sel

- 25ml d'eau

- 1/3 cac de levure

- 1/2 cac de 4 épices

- Glaçage blanc et bleu

1) Faire fondre le beurre avec l'eau et le sel. Réserver

2) Mettre la farine, la levure et les 4 épices dans un plat. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laisser reposer 2 heures au frigo

3) Etaler la pâte sur 3 mm. Découper ces formes dans la pâte (si il reste de la pâte faire quelques formes en double au cas ou un biscuit se casserait)

4) Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 12 minutes th°6

5) Assembler les pièces de la maison à l'aide du glaçage. Laisser sécher

6) Dessiner du givre, des fenêtres,... à l'aide des glaçages

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Après le marché de Noël de Liège voici quelques photos du marché de Noël de Cologne (Allemagne) où j'ai eu le plaisir de me rendre avec mes collègues.

Divers stands (bougies,poupées russes,...)

De jolies boites à musique et des fées à suspendre

Différents pains d'épices (même si je n'aime pas ça je trouve ça très beau)

Ci dessous le plat de midi au nom imprononçable. Il m'a calé pour toute la journée

Ci dessus la magnifique cathédrale de Cologne ainsi qu'un village de Noël miniature