Brioche fourrée à la Confiture

Ingrédients:
pâte magique 

• confiture d’abricot 
• amandes concassées
• chocolat noir fondu

Préparation:

• abaissez la pâte à une épaisseur d’1cm sur un plan de travail.
• beurrez un moule de votre choix 
• tapissez d’un cercle dépassant le fond.

• étalez une bonne couche de confiture et saupoudrez généreusement des amandes.

• couvrez avec un petit cercle de pâte.

• étalez la confiture dessus.

• saupoudrez des amandes.
• couvrez d’un autre cercle.

 

• rabattez les bords du premier cercle.
• faites cuire 40mn à 170º.
• démoulez, laissez refroidir, puis versez le chocolat dessus, et décorez des amandes concassées.