Petits congolais

Des petits congolais que je mettrai dans mes paniers gourmands de fin d'année,toujours appreciés et trés faciles à réaliser.

Par ordre d'apparition à l'écran:

• De la noix de coco râpée: 200gr

• Du sucre en poudre: 200 gr

• Des blancs d'oeufs: 4

• Du sel: 1 pincée

Petits congolais

Scénario:

• Mélanger le sucre, les blancs d'oeufs avec une pincée de sel dans un saladier. Placer le dans un bain-marie et fouetter jusqu'à ce que le sucre soit fondu

• . Incorporez la noix de coco et mélanger. Retirer du feu

• Préchauffer le four th.5 (150°)

• Tapisser la plaque du four de papier sulfurisé. Confectionner des boules de pâte et les disposer-les sur du papier sulfurisé en les espaçant. Enfourner et cuire pendant 12 minutes. Laissez refroidir hors du four.

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