Gateau "pot de fleur"

Ingrédients:

150 gr de farine

150 gr de maïzena

200 gr de sucre

120 gr de lait

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

8 cs de pâte de speculoos

du beurre de cacahuète (dakatine)

pâte à sucre orange, marron, blanc, et rouge (silikomart)

Préchauffer le four à 180°

Mélanger la farine avec la maizena et la sucre. Ajouter le lait et les oeufs. Terminer par la levure et la pâte de speculoos.

Enfourner pour 40 minutes.

Laisser refroidir complètement avant de tartiner le gâteau de beurre de cacahuète.

Découper un cercle de pâte a sucre blanche et recouvrir le dessus du gateau(inutile que le haut soit lisse, si le gateau à un peu gonfler c'est tant mieux)

Recouvrir de pâte à sucre marron tout le poutour du gateau. Découper une bande de pâte à sucre marron et la coller en haut du pot.

Décorer avec des fleurs et des papillons ( fait préalablement pour que les fleurs puissent sécher)