Mini pain de campagne

Pour moi il est inconcevable de passer un repas de réveillon sans pain.

Pour 1 mini pain

Ingrédients:

- 100g de farine pour pain de campagne

- 1 pincée de sel

- 1 pincée de sucre

- 1/2 cas de beurre fondu

- 50ml d 'eau tiède

- 4g de levure fraîche

- 1 cac de lait en poudre

- 1 cas de graines de sésame

1) Faire griller les graines de sésame dans une poêle. Réserver

2) Mélanger le sucre, le sel, la farine, le lait en poudre et le beurre fondu

3) Délayer la levure dans l'eau tiède, verser sur la farine et pétrir 5 minutes.

4) Mettre le pâton dans un petit moule à cake, saupoudrer de graines de sésame et laisser lever 1h à l'abri des courants d'air.

5) Enfourner 30 minutes sur th°5 (le pain est cuit lorsqu'il sonne creux)