Chaussons au Banania {recette inside}

Recettes extraites de l’ouvrage Banania®, les 30 recettes culte, paru chez Marabout en 2012
© Recettes Ilona Chovancova © Photographies Paola Guigou © 2012 Hachette Livre (Marabout)

Pour 4 chaussons

Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes

Ingrédients
- 500g de pâte feuilletée ou 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 160g de pâte à tartiner Banania
- 30g de noisettes concassées

La dorure
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe de lait

- Étaler la pâte feuilletée puis y découper 8 rectangles. La découpe doit être nette pour que le feuilleté puisse lever.

- Déposer 4 rectangles de pâte sur la plaque du four préalablement garnie de papier sulfurisé. Ajouter 2 ou 3 cuillères à café de pâte à tartiner Banania au centre de chaque rectangle puis saupoudrer de noisettes grossièrement concassées.

- Faire des entailles horizontales sur les 4 rectangles restants.

- Humidifier les bords des rectangles. Fermer les chaussons en déposant les rectangles entaillés au-dessus. Souder en appuyant fermement sur les bords.

- Préchauffer le four à 210°C.

- Dans un bol, battre le jaune d’oeuf avec le lait puis à l’aide d’un pinceau, badigeonner toute la surface des chaussons le plus régulièrement possible sans que la dorure ne coule sur les bords.