Soupe de citrouille

Ingrédients :

• 1 pomme de terre
• 3 carottes 
• 1 petite  citrouille
• un oignon 
• crème fraîche
• sel , safran
• mais 
• beurre  

Préparation :

• épluchez les carottes, les pommes de terre l'oignon et la citrouille.
• coupez tous les légumes. 
• mettez- les dans une cocotte, faite cuire 10 mn avec un peu de beurre sur feu doux 
• couvrez d'eau chaude laissez cuire 
• rajoutez le safran et le sel , mixez 
• servez avec des croûtons et de la crème fraîche