Tranches de Saumon et de Turbot Sur Lit d'Épinards

ingrédients:

2 tranches de saumon

2 tranches de turbot

300g épinards

200g champignons

sel poivre

huile d’olive

4 gousses d’ail haché

origan sec

préparation:

mettre les épinards coupés en bandes

dans un moule allant au four huilé.

poser les tranches des poissons dessus.

éparpiller les champignons coupés en 4.

parsemer d’origan et assaisonner.

parsemer d’ail, et passer des filets d’huile.

couvrir au papier aluminium,

et enfourner 20mns à 180º.´

retirer et déguster tièdes avec du riz.