Pancakes Express de Jamie Oliver

Bonjour,

En revoyant une ancienne diffusion d'une émission de Jamie Oliver, je me suis dit qu'il fallait absolument que j'essaie ces pancakes Express et Super simples. En plus, ils sont super bons.

Ingrédients pour environ 20 pancakes :

La tasse de mesure est le récipient que vous choisirez pour réaliser cette recette (mug, tasse, bol..). Personnellement, j'ai utilisé une grande tasse

* 1 œuf

* 1 tasse de farine avec levure incorporée (ou farine + 1 sachet de levure chimique) - 275 g de farine pesée

* 1 tasse de lait - 400 g de lait pesé

* 1 pincée de sel

* Du beurre pour la cuisson

** Ajout personnel : une pointe de vanille en poudre.

Dans un saladier, battre l’œuf, la farine, le lait et le sel jusqu’à l'obtention une pâte fluide et sans grumeaux.

Faire chauffer une poêle à feu moyen, y faire fondre un peu de beurre et à l'aide d'une louche, verser un peu de pâte dans la poêle.

Faire cuire les pancakes et les retourner quand des bulles apparaissent sur le dessus.

Hyper rapide à faire, non ! Et croyez-moi, ça part à vue d'oeil !