Spaghetti aux Escalopes et Crème Fraiche

ingrédients:

300g spaghetti

300g escalopes de poulet

1 oignon

4 gousses d’ail

4 càs huile d’olive

sel poivre

un peu de paprika

250mls crème fraiche

persil

100g champignons

préparation:

couper les escalopes en cubes.

les faire mariner 1 heure dans un peu

d’huile d’olive et les épices avec

l’ail râpé et le persil haché.

couper l’oignon en petits dés.

les faire revenir dans une poêle avec l’huile.

ajouter les escalopes.

cuire tout en remuant.

ajouter les champignon, sel poivre,

et la crème fraiche.

remuer et retirer dès les premières

ébullitions.

dresser le spaghetti dans des assiettes,

et garnir de la sauce dessus.

déguster tièdes.