Ces éclairs en pâte à choux légère et aérienne sont rehaussés d'une mince couche de pralin qui a caramélisé à la cuisson pour donner un croustillant doré et parfumé.
Ils sont garnis d'une simple crème Chantilly aromatisée à la gousse de vanille et décorés d'une ganache au chocolat noir. Souvent les choses les plus simples sont les plus agréables.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble