Omelette farcie au saumon

• 3 oeufs
• 3-4 tranches de saumon fumé

Casser les oeufs dans la poêle anti-adhésive et ajouter le saumon

Plier les oeufs au saumon en 2, une fois les oeufs cuits au fond de la poêle mais au dessus encore crémeux et finir la cuisson

Le mot en plus…

• Pas besoin de sel, avec le saumon fumé. Possibilité d’agrémenter d’oignons émincés, aneth, poivre. Les oeufs auraient pu être farcis au jambon, thon ou autres
• Recette simple et idéale pour le régime Dukan. Attention néanmoins à votre quantité de jaunes d’oeufs sur la semaine. N’hésitez pas à réduire le nombre