Chocolats aux cerises confites et à l'amaretto

Une variante des fameux "mon chéri".

Pour environ 10 chocolats (en fonction de la grandeur de vos moules)

Ingrédients:

- 150g de chocolat noir

- 10 cerises confites au marasquin

- Amaretto

1) Faire fondre le chocolat au bain marie

2) Tapisser généreusement les moules à chocolats avec les 2/3 du chocolat fondu. Laisser durcir au frigo

3) Remplir les moules d'une cerise au marasquin et d'environ 1/2 cac d'Amaretto

4) Pour terminer recouvrir le tout avec le reste de chocolat fondu. Laisser durcir 1 heure au frigo

5) Démouler délicatement