Vins de Nouvelle Zélande par Corinne Vilder
Pourquoi aller chercher un vin au bout du monde quand on peut presque l’avoir devant sa porte ? Et pourtant, il n’est pas insolent d’avouer une certaine tendresse pour des vins venus de loin, Chili, Argentine, Californie et même de très loin lorsqu’il s’agit d’apprécier quelques bouteilles en provenance de Nouvelle Zélande. Ce pays, à la jeunesse viticole évidente, les premières vignes furent introduites en 1819, marche d’un bon pas vers le succès. D’ailleurs, il est passé de 380 wineries en 2000 à plus du double en 2010. Àprès les années quatre-vingt qui furent plutôt périlleuses avec une production de vins fortifiés très alcoleux, le pays est de retour avec des terroirs bien délimités, Marlborough, Hawkes Bay, Martinborough ou encore Central Otago, la maîtrise des cépages, sauvignon, chardonnay, pinot noir, la suprématie de la capsule à vis sur le bouchon en liège et une formidable envie de surprendre avec des vins de qualité. En octobre dernier, la dégustation à la Résidence de l’Ambassadeur de ce petit pays du Pacifique a montré qu’on pouvait compter sur ces vignobles pour déguster un sauvignon rudement frais, particulièrement aromatique et vif et ou encore un superbe pinot noir long en bouche avec ses petites notes de cerise à l’eau de vie. La Nouvelle-Zélande fait pinoter nos cœurs et c’est tant mieux !
Dégustation / Sélection Gourmets&Co
Cloudy Bay, de la région de Marlborough, est l’eldorado du cépage sauvignon à tel point que l’on parle du style « Cloudy Bay » pour des vins particulièrement aromatiques. Mais, bénéficiant du savoir faire de la maison champenoise Veuve Cliquot, c’est un chardonnay toasté avec une bonne finale qui donne à cette cuvée son rang de fleuron des vins effervescents du pays.
Prix : 25 €
Un superbe pinot noir du bout du Monde avec une très belle fraicheur, des arômes intenses de petits fruits rouges, dont la cerise à l’eau de vie et une très belle longueur en bouche. Pour la « petite histoire », les propriétaires du vignoble sont Rydan et Roger Weiss. Ils ont planté leurs premières vignes en 2003 et confié les clés de l’exploitation à l’œnologie allemand Günter Thies qui a longtemps travaillé dans la région du Rheingau.
Prix : 25 €
Kumeu River Coddington Chardonnay
Nous sommes à quelques encablures d’Auckland, sous l’influence maritime du Pacifique, avec un domaine familial de 30 hectares qui a la réputation d’avoir joué un rôle primordial dans la renaissance de la viticulture de cette région. Ce chardonnay séduit par son style « riche », sa puissance et son fruit agréable. Il est tout indiqué pour accompagner les fruits de mer.
Prix 30 €.
Ces vins sont en vente à la boutique Comptoir des Andes et du Nouveau Monde
19, rue Delambre
75006 Paris
Tél. : 01 43 20 03 00
www.comptoirdesvinsdailleurs.com
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble