lasagnes à la mexicaine

Bonjour, bonjour les gourmands !! Aujourd'hui, c'est le jour du tour rapide 84 d'un tour en cuisine !! je vais piocher une recette chez Leelou et c'est Joëlle qui vient piocher une recette chez moi !! J'ai choisi une recette originale et bonne de lasagnes à la mexicaine avec des tortillas (d'ailleurs une fois cuit, on ne reconnait plus les tortillas mais c'est tres sympa) !!
Voila la recette : Ingredients : 3 grandes tortillas (j'en ai mis 4) 1 petite boite de mais (rincés et égouttés,  400g d'haricots rouges (en boite, rincés et égouttés) 4 steacks hachés 4 poivrons 2 boites de tomates concassées 1 gros oignon 1 pincée de sucre 2 kub or (remplacé par du bouillon de volaille maison) 6 CS de creme fraiche 3 CS de parmesan rapé (remplacé par du gruyere rapé,)  sel, poivre, piment de cayenne, cumin, paprika

Preparation :  Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon puis les poivrons en lamelles pendant 5 minutes dans de l'huile d'olive, Emietter les steacks et les mettre dans la sauteuse, avec les kub or (bouillon poulet pour moi), puis les épices avec le sel et le poivre, bien mélanger, laisser cuire 10 minutes, Prechauffer le four th6 (à 180°C), Ajouter les haricots, le mais les tomates, le sucre, puis laisser cuire encore 10 minutes, Dans un moule à manquer, ou un moule en silicne  (moi dans un plat rond en terre cuite espagnol que j'ai huilé), ajouter une tortilla, puis le melange puis une tortilla pus du melange, puis une tortilla, Puis napper de creme fraiche melangée au parmesan (au gruyere pour moi) puis enfourner pour 20 minutes.
Verdict : bon et original, à refaire