Bun's "Bolognaise" (avec pâte 10min)

Par Linaryan

Ben voilà une idée rapide et que les enfants comme les grands aiment ...

Le recette de la pâte 10min, je l'ai prise chez ma copin@ute A l'oree des douceurs

Ingrédients pour la 1ere phase : "prendre un verre à eau pour mesure le mien fait 150ml"

2 verres de farine
2 verres d’eau tiède
1 cube de levure fraîche
2 cuillères à soupe sucre
Une pincée de sel

Ingrédient pour la 2° phase :

3 (+/-) verres de farine (afin d'obtenir une pâte malléable)
1/2 verre d'huile de tournesol

Décoration : Un jaune d'oeuf + graines de sésame

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients de la première phase et laisser reposer 10 minutes, d’où son appellation "Pâte de 10mn".
Ajouter les ingrédients de la seconde phase à la pâte de la première phase.
Bien pétrir la pâte, au début ça colle un peu donc n'hésitez pas a bien travailler celle ci voir a rajouter un peu de farine jusqu'à ce qu'elle se décolle des parois.
La laisser reposer de nouveau 20 min, puis diviser votre pâte en plusieurs pâtons sur un plan de travail fariné.
Aplatir les pâtons mettre au centre une tranche de fromage et une bonne dose de bolognaise et enfin refermer les bun's.

Badigeonner de jaune d'oeuf et enfin de graines de sésame et hoppppp direction le four à 180° juqu'a obtenir une belle coloration (la durée dépendra de votre four)