Magazine Cuisine

Gateau Macaroné au Chocolat

Par Valeriep
Gateau Macaroné au Chocolat
Voici la meilleure recette de gâteau au chocolat de ce blog. Une croûte craquante, un coeur fondant, un goût bien prononcé de chocolat. Mention: à refaire!
Ingrédients pour 8 à 10 personnes: 
- 250 g de chocolat à pâtisserie Nestlé
- 200 g de beurre
- 5 oeufs (55-65 g)
- 200 g de sucre
- 50 g de farine
- 80 g d'amandes en poudre
Préchauffer le four à 200°C. Beurrer et fariner un moule à manquer de 24-25 cm de diamètre. 
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. 
Pendant ce temps, battre les oeufs et le sucre au robot ou au mixeur pendant 6-7 minutes (comme si on préparait une génoise). Le mélange doit blanchir et tripler de volume. Là est le secret de cette délicieuse recette...
Verser dessus le chocolat et beurre fondus, et mélanger à la spatule en soulevant la masse. Rajouter la farine et les amandes en poudre en cours de route. Ne pas hésiter à bien mélanger, la pâte ne va pas tellement retomber!
Verser le tout dans le moule beurré et fariné, enfourner dans le four préchauffé à 200°C, baisser directement à 180°C.
Laisser cuire 35 minutes. 
Attendre 5 minutes avant de démouler (s'arranger pour que le dessus du gâteau soit présenté sur le plat de service). 
Déguster. 
Gateau Macaroné au Chocolat

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Le gateau Invisible d'Eryn (pomme, poire et chocolat)

    gateau Invisible d'Eryn (pomme, poire chocolat)

    Un gâteau loin d'être invisible et de passer inaperçu ! Au contraire ! C'est un gâteau qui a "flambé" sur la blogosphère culinaire, que tout le monde avait... Lire la suite

    Par  Morgane8484
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Gateau potager

    Gateau potager

    Voici le dernier gateau en pate a sucre réalisé pour mon papy.Le gateau est bon ( avec le beurre ça aide) et les pepites aux trois chocolatsLa recette provient... Lire la suite

    Par  Celinekuisine
    CUISINE, RECETTES
  • gateau "fraiséerique"...

    gateau "fraiséerique"...

    Pour ma jolie fée et ces 9 printemps...Alors pour l'occasion j'ai voulu un gateau ultra léger, frais et savoureux. Ne cherchez plus... Lire la suite

    Par  Gloub
    CUISINE, RECETTES
  • Gateau tortue pistache chocolat

    Gateau tortue pistache chocolat

    Voici un gâteau que l'on voit beaucoup sur les blogs et que j'avais repéré sur le site Amuses-bouches la première fois...j'en ai fait une version pistachée .... Lire la suite

    Par  Sophroch
    CUISINE, RECETTES
  • gateau à l'ananas

    gateau l'ananas

    Coucou les gourmands !! Dimanche, c'était l'interblog et je me suis mélangée les pinceaux, j'avais pioché chez Reinefeuille au lieu de Marie (j'en suis encore... Lire la suite

    Par  Crumble
    CUISINE, RECETTES
  • Gateau au chocolat, sans oeuf ni beurre

    Gateau chocolat, sans oeuf beurre

    Et oui c'est possible ! Un gateau au chocolat vraiment moelleux et cela sans oeuf ni beurre :)Ingredients :3 verres de farine2 verres d'eau2 verres de sucre1/2... Lire la suite

    Par  Clomax
    CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES
  • Gateau au citron et amande

    Gateau citron amande

    Voici un gâteau que j'ai préparé et qui ma beaucoup plu ,ça texture légère et fondante ma vraiment surpris pour un gâteau au amande et citron. Lire la suite

    Par  Yassoun
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Valeriep 142 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazine