Magazine Cuisine

Muffins au goût de beigne

Par Izabelle
Muffins au goût de beigne
Une recette qui à beaucoup circulé sur les blogs et c'est en la voyant chez ma chère amie,   Recettes simples et faciles que je me suis décidé à la tester.Un bon goût de beigne maison et surtout bien moelleux. L'ajout de la confiture est facultative et la prochaine fois, j'omettrais la cannelle pour le givrage, je mettrais que du sucre. Donne 12 muffns.
1 3/4 tasse de farine
1 1/2 c. à. thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé de cannelle
1/3 tasse d'huile
3/4 tasse de sucre (mis 1/2)
1 oeuf
3/4 tasse de lait
Givrage:
1/4 tasse de beurre ou margarine fondu
1/3 tasse de sucre
1 c. thé de cannelle
Préchauffer le four à 350°. Tapisser un moule à muffin de caissette en papier, réserver. Dans un bol,  mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la muscade et la cannelle. Mélanger l'huile, le sucre, l'oeuf et le lait et l'ajouter aux ingrédients secs et mélanger. Verser dans les moules et cuire entre 15-20 minutes (18 pour moi). 
Fondre le beurre et réserver. Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle. Badigeonner les muffins chaud de beurre et ensuite tremper le bout dans le mélange de sucre/cannelle. Mettre sur une grille et laisser refroidir complètement.  **Si vous optez pour la confiture au centre, mettre un peu de pâte dans le fond des moules, ajoutez 1/2 c. à thé de confiture à votre choix et verser de la pâte dessus.** Photobucket


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Muffins au kiwi, cœur fondant de philadelphia

    Muffins kiwi, cœur fondant philadelphia

    De délicieux muffins avec une texture bien intéressante en bouche, à manger tiède de préférence. La recette provient du site, Paperblog. Désolé je n'ai pas les... Lire la suite

    Par  Izabelle
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Muffins à l'orange et aux graines de pavot

    Muffins l'orange graines pavot

    D'excellents muffins bien goûteux et légèrement croquant grâce aux graines de pavot. J'ai pris la recette sur le site de, Coup de Pouce. Lire la suite

    Par  Izabelle
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Muffins au chocolat 8/8

    Muffins chocolat

    Des muffins du superbe blog de Mimine qui sont déjà sur pas mal de blogIngrédients8 cs de farine8 cs de sucre3 cs de cacao1 sachet de levure chimiquevanille3... Lire la suite

    Par  Natt
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Muffins pogo

    Muffins pogo

    Cette belle recette bien originale, à été prise chez, une charmante personne que j'ai eu la chance de rencontrer dernièrement, Les milles et un délices de... Lire la suite

    Par  Izabelle
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Muffins praliné

    Muffins praliné

    J’ai testé la tablette de chocolat au praliné Nestlé dans un muffin : SUPER BON !Ingrédients :180 gr de farine3 oeufs100 + 70 gr de chocolat praliné120 gr de... Lire la suite

    Par  Ameloche
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Mini muffins natures très moelleux

    Mini muffins natures très moelleux

    Voici la recette des mini muffins natures supra moelleux. Ici, ils sont natures mais on peut décliner la recette avec pépites de chocolat ou autres comme ici... Lire la suite

    Par  Nemo0616
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Muffins au potiron et aux lardons

    Muffins potiron lardons

    En ce moment avec le magazine télé star on peut acheter les livre de cuisine de Cyril Lignac. (un chef que j'adore pour sa simplicité et sa gourmandise). Lire la suite

    Par  Snoopy1989
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

A propos de l’auteur


Izabelle 39270 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte