Chocolat chaud fait maison

Recette du vrai chocolat chaud fait maison
Pour 4 personnes

Ingrédients:

1 tablette de chocolat noir ( pâtissier)
4 tasses de lait
Sel
Sucre
Crème

Préparation:

Couper en petits morceaux votre tablette de chocolat.
Faire chauffer à feu doux le lait puis quand il commence à frémir ajouter votre chocolat.
Remuer hors du feu
Ajouter une pincée de gros sel ( pour le goût)
Ajouter une cuillère à soupe de crème ( pour l'onctuosité ...bon si régime... s'abstenir!)
Sucrer à votre convenance

Vous pouvez rajouter des épices pour varier le plaisir:
Cannelle, piment d'espelette

Le must du must c'est de plonger dans votre chocolat tout chaud des marshmallows....voyage au pays de l'enfance garantie!