Blondie brownie aux smarties et pépites de nougatine

 

Aujourd’hui, encore des petits gâteaux que vous pouvez faire pour le goûter et qui raviront toux ceux qui y goûteront. En plus, on est mercredi, si vos enfants sont avec vous, c’est l’occasion de réaliser ces blondie brownie avec eux. Ça change du brownie classique au chocolat noir, celui-ci est au chocolat blanc d’où le nom de « blondie ». C’est moelleux, sucré et les pépites de nougatine apportent une petite note croquante. Quant aux smarties, ils ont légèrement fondusà la cuisson et on plutôt pris la forme de pépites au chocolat! Mais cela n’enlève en rien le plaisir que l’on a à les dévorer!

Pour 6 personnes:

• 180 g de chocolat blanc
• 90 g de beurre
• 90 g de sucre
• 2 oeufs
• 1/2 c. à c. de vanille
• 130 g de farine
• 1/2 c. à c. de levure chimique
• 70g pépites de nougatine (au rayon aide à la pâtisserie de votre supermarché)
• 70g à 100g de smarties

1. préchauffez le four à 180°
2. faites fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie
3. dans un saladier, fouettez les oeufs entiers et ajoutez le sucre en poudre et la vanille. Le mélange doit être épais et lisse
4. incorporez la farine et la levure, mélangez
5. ajoutez les smarties et les pépites de nougatine
6. versez la pâte dans un moule carré beurré (20×20)
7. enfournez 20 à 25 min
8. laissez refroidir puis démoulez
9. coupez le gâteaux en carrés

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