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Bonjour! j'adorele riz sous toutes ses formes, (froid, chaud risotto, sucré salé...) et cette recette trouvée chez Céline du blog BIENVENUEDANSMACUISINE n'y échappe pas!! je l'ai servi avec du jambon, idéal pour un repas du soir.
500g de riz (j'en ai mis un peu moins )
1 boîte de lait de coco
2 gros poireaux
sel et poivre
1cac de curry
huile d'olive
Faire cuire le riz dans une grande casserole d'eau salée.
Couper les poireaux en morceaux.
Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
Ajouter le lait, le curry, saler et poivrer et laisser cuire environ 10 à 15 minutes sur feu doux.
Mélanger au riz égoutté et servir aussitôt.
Bon appétit!
riz, poireau, lait de coco, curry
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