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SORBET AUX FRAISES thermomix

Par Chrissyv

glace

POUR 1/2 Litre de glace 
Info ww : 1pp les 2 boules de glaces

500g de fraises équeutée et préalablement congelée
70g de sucre en poudre
1 blanc d'oeuf  
Mettre le sucre dans le bol du TM, mixer 8S vit 8
ajouter les fraises congelées, donner quelques impulsions turbo
Ajouter le blanc d'oeuf et regler 1min30 vit 5 (aider avec la spatule)

Pour un sorbet plus onctueux inserer le fouet et regler 1min vit3 .  


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