Voici des tartelettes à base de poivrons grillés et d’œufs de cailles.Simples à réaliser, elles peuvent être servies en entrée ou à l'apéritif. Elles sont parfaites pour les jours ensoleillés...en ce moment, on se donne l'illusion!
Ingrédients:pâte feuilletée
poivrons rouges grillés
poivrons verts grillés
œufs de cailles
sel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte et foncer des moules à tartelettes.
Piquer les fonds de tarte à la fourchette et faire cuire à blanc pendant
environ 20 à 25 min (selon le four).
Saler et poivrer les deux poivrons séparément.
Mettre d'un côté les poivrons rouges et d'un autre côté les poivrons verts.
Faire un trou au milieu de chaque tartelettes.
Déposer les oeufs et enfourner pour 5 min.
Servir chaud ou tiède.
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