Brioche light au fromage blanc 0% à la fleur d'oranger et sans beurre

une recette pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, on peut se faire plaisir quand même :-) une recette piochée chez les foodies et c'est sur le blog de

la cuillère magique.

agréablement surprise par le moelleux et la texture de cette brioche qui a fait mon bonheur au petit-déjeuner:-), à refaire sans hésiter.

Ingrédients :

200g de fromage blanc (0%)

1 oeuf

40g de sucre

1 cuillère à café de sel

350g de farine

1 sachet de levure sèche de boulanger

1 à 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger (j'ai rajouté)

1 jaune d'oeuf et 2 cuillères à soupe de lait (pour la dorure)

Préparation :

dans la machine à pain mettre le fromage blanc, l'oeuf, la fleur d'oranger, le sucre, le sel puis la farine et la levure sèche . Mettre sur le programme pâte.

Ensuite sortir le pâton et laisser lever pendant encore une heure environ dans un environnement chaud , sans courant d'air.

10 minutes avant la fin de la levée préchauffer le four à 180°.

à l'aide d'un pinceau mettre la dorure sur la brioche et enfourner pour 20 à 25 minutes selon le  four.

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