Pour ce tour en cuisine n°207, j’ai pioché une recette chez Lily et c'est Poly qui publie une des miennes.
Ingrédients :
- 250 g de sucre blanc ou blond- 1 gousse de vanille- de l’écorce de cannelle (à défaut 1 ou 2 pincées de cannelle en poudre)
Merci à Barbara de Gastronomiz qui m'a fait parvenir la Boîte à Miam de janvier dans laquelle j'ai pu découvrir un bocal hermétique "Le Parfait", parfait pour conserver ce sucre aromatisé.