Pommes sablées au four

Pommes sablées au four

Pommes sablées au four

Vous n'avez pas envie de couper des pommes en tranches pour faire une tarte aux pommes?....
Et bien faites des pommes sablées au four ! ...le principe est le même que pour les pommes au four sauf que là, j'entoure les pommes de pâte sablée et le résultat est délicieux ...
Ingrédients pour 6 pommes sablées au four :
6 Pommes
1 citron
50 g de beurre
50 g de sucre
 Pour la pâte sablée :
 250 g de farine
125 g de sucre semoule
1 œuf
100 g de beurre
Préparation :
Éplucher les pommes et les évider. Les arroser du jus d'un citron pour éviter qu'elles noircissent.
Préparer la pâte sablée en mélangeant tous les ingrédients dans un robot-mixer ou à la main.
On doit obtenir une pâte consistante et non collante. La rouler en boule, l'envelopper dans un film alimentaire et la faire reposer au réfrigérateur 1 heure.
Une fois la pâte reposée, l'étaler et prélever des cercles 2 1/2 fois plus grand que le diamètre de la pomme.
Mettre une pomme au centre de chaque cercle, mettre à l'intérieur de la pomme une noisette de beurre et saupoudrer de sucre.
Refermer chaque cercle sur chaque pomme, saupoudrer de nouveau de sucre et enfourner les pommes sablées au four pendant 30 minutes à 180°.
Mots clés recette.de :pommes, pâte sablée, dessert, fruits