Frites tex-mex

Une autre bonne recette de frites au four qui plaira sans aucun doute à tout la famille. La recette vient de chez, Délinquances et saveurs.
2-3 livres de pommes de terre coupées en bâtonnets, lavées et bien asséchées
2 c. à thé ou + d'huile d'olive
1 c. à thé de paprika fumé
1/4 c. à thé de poudre de chili
1/4 c. à thé de poudre d'oignon
1/4 c. à thé de sel d'ail
1/8 c. à thé de cumin
Sel et poivre au goût
Préchauffer le four à 400°(200°). Tapisser une plaque de papier parchemin et réserver. Dans un grand bol, mélanger l'huile et les épices. Ajouter à cette pâte les pommes de terre et bien enrober. Déposer sur la plaque et cuire environ 30-40 minutes en retournant à mi-cuisson.