Bonjour ,
Réaliser ce flan quoi de plus simple !! une nouvelles façon de cuisiner la courgette. J'accompagne ce flan avec une sauce tomate ou une salade mimosa.
Ingrédient:
-4 Courgettes
-4 Gros oignons
-4 Oeufs
- 20 cl de crème fraîche équivalent de 3 grosse cuillère a soupe .
- 1 cuillère a soupe de maïzena
- Huile d'olive pour la cuisson des courgettes et oignons
- 1 poignée ou 100g de gruyère
Préparation:
Peler les courgettes et couper en gros dé ,émincer finement les oignons et les gousses d'ails, faire revenir dans une poêle le tout pendant 15 min , jusqu'à ce que les courgettes aient rendu toute leur eau. Laisser les refroidir et préchauffé le four à 180°C , étaler le beurre dans le moule à cake dans un saladier mélanger la crème fraîche et la maïzena et une cuillère à café de basilic salé poivré , mélanger et puis incorporé a la première préparation.
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