Flan de courgettes au Basilic

Bonjour ,

Réaliser ce flan quoi de plus simple !!  une nouvelles façon de cuisiner la courgette. J'accompagne ce flan avec une sauce tomate ou une salade mimosa.

Ingrédient:

-4 Courgettes 

-4 Gros oignons 

-4 Oeufs

- 20 cl de crème fraîche équivalent de 3 grosse cuillère a soupe .

- 1 cuillère a soupe de maïzena

- Huile d'olive pour la cuisson des courgettes et oignons

- 1 poignée ou  100g de gruyère 

Préparation:

Peler les courgettes et couper en gros dé ,émincer finement les oignons et les gousses d'ails, faire revenir dans une poêle le tout pendant 15 min , jusqu'à ce que les courgettes aient rendu toute leur eau. Laisser les refroidir et préchauffé le four à 180°C , étaler le beurre dans le moule à cake dans un saladier mélanger la crème fraîche et la maïzena et une cuillère à café de basilic salé poivré , mélanger et puis incorporé a la première préparation.

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