Thé de Floride

« Galith Sultan/Rapho pour FDOC »

Réalisation : 15 min.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 Pamplemousse de Floride
• 2 cuillères de thé au jasmin
• 4 sucres (ou plus selon les goûts)
  

Préparation :

• Peler le Pamplemousse de Floride. Frotter les sucres sur les zestes et les réserver.
• Retirer l’enveloppe sur 2 quartiers de pamplemousse, émietter la pulpe.
• Laisser infuser le thé au jasmin et le passer dans 4 bols. Déposer ensuite délicatement la pulpe sur le thé.
• Servir chaud avec les sucres frottés aux zestes.