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Gratin Dauphinois d'Ursula

Publié le 04 mars 2013 par In Tartiflette I Trust @InTartiflette

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Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 75 cl de lait
  • 1 bouquet garni avec une feuille de laurier et quelques branches de thym
  • une petite pincée de gros sel
  • 1 pincée de muscade râpée
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 20 g de beurre
  • 100 g de comté en fines lamelles (ou de l'emmental râpé)
  • 20 cl de crème liquide
  • poivre.

Préparation :


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