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Croissants feuilletés apéritifs

Par Smartizette

Cette recette pourra être réalisée que vous ayez le croissant party tupperware ou non car il est trés facile de faire de jolis croissants avec tout simplement un couteau !

 

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Pour 12/16 petits croissants apéritifs :

> 1 pâte feuilletée

> garniture au choix

> 1 jaune d'oeuf (facultatif)

Etaler la pâte feuilletée. Si vous avez le croissant party tupperware, déposer la pâte sur le moule et passer le rouleau à pâtisserie afin de découper la pâte.

Sinon, à l'aide d'un couteau découper la pâte comme si vous coupiez un gâteau en 12, 14 ou 16 parts (selon la taille que vous voulez obtenir).

Et voilà c'est si simple que ça !

Garnir ensuite avec la farce choisie (sur la photo j'avais farci mes croissants de chèvre frais et d'olives vertes hâchées).

Rouler ensuite les petits triangles de la partie la plus large vers la plus fine.

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, dorer de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau (facultatif) et enfourner une quinzaine de minutes à 200°C, th.6/7.

Idées de garniture :

> jambon, gruyère

> saumon fumé, fromage frais

> pesto ou tapenade

> poulet, comté

> chorizo, chèvre

En version sucrée ça marche aussi trés bien

Croissants feuilletés apéritifs
 (nutella, crème de marrons...)


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