Un velouté exceptionnel avec quelques ingrédients du placard
4 personnes
1 patate douce
1 oignon
1 boite de pois chiches 260 gr
1 boite de tomates pelées au jus 380 gr
350 gr d'eau
60 gr de crème fraîche
2 c à café de sel
un peu d'épice RAZ EL HANOUT que vous trouverez ici
chez THIERCELIN
ne passez pas à côté des senteurs Raz el Hanout
qui vous transporteront dans le Royaume des Mille et une Nuits.
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Épluchez et coupez la patate douce en petits morceaux
Découper l'oignon en cartier
Dans une casserole mettre l'eau avec 2 c à café de sel
Ajouter les morceaux de patate douce et d'oignon.
Ajouter le boite de pois chiches égouttés,
la boite de tomates avec son jus et cuire environ 20 mn.
Mixer le tout dans le robot vitesse maxi.
Ajouter la crème , saupoudrez de Raz el Hanout
et servir aussitôt.
Jeu de briques
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