Comment ça les bugnes ce n'est pas en mars ? Et pourquoi pas ? Vous faîtes uniquement des crèpes le jour de la chandeleur ? non ? ben alors pourquoi pas des bugnes en mars... et puis en avril aussi...
La recette est préparée au thermomix, super vite faite ! Merci à ma copine Sandra pour le partage !
500 grs farine
1 cc sel
1 sachet levure chimique
120 grs sucre
120 grs beurre
3 œufs
80 grs lait
10 grs fleur d’oranger
Sucre glace
Mettre dans le bol, la farine, le sucre, le beurre, le sel et la levure
Mixer vitesse 6 et 3 sec turbo
Ajouter les œufs et la fleur d’oranger
Pétrir 2 mn 30
La pâte doit être souple mais assez sèche pour s’étaler
Placer au frais un moment pour durcir un peu la pâte (ça évite de rajouter de la farine)
Etaler la pâte et couper des rectangles (ou des carrés… ou des ronds !)
Cuire dans une huile pas trop chaude
Egoutter et saupoudrer de sucre
Alors facile non ?
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