Paupiette de poulet au curry

Aujourd'hui un petit plat aigre doux. A servir avec du riz.

Pour 3 personnes

Ingrédients:

- 3 paupiettes de poulet

- 1 oignon

- 2 pommes jonagold

- 1 cac de curry

- 1 cas de miel

- 150ml d'eau chaude

- 100ml de crème à 5%

- 1 cac de fécule

- Sel, poivre

1) Faire dorer les paupiettes de poulet avec l'oignon haché dans un peu de matière grasse

2) Ajouter l'eau chaude, le curry, le miel et les pommes coupées en gros dés. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes

3) Délayer la fécule dans la crème et l'ajouter à la préparation. Mélanger jusqu'à ce que ça épaississe.

4) Assaisonner de sel et de poivre.

5) Servir bien chaud