Gaufres au thon et a la moutarde a l'ancienne

J'ai vu cette délicieuse recette sur le blog "dans vos assietttes"

Ingrédients : 250g de farine - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 36cl de lait - 50g de beurre - 2 c à s bombées de moutarde à l'ancienne - 1boite de thon au naturel (140g)

Préparation :

Faites fondre le beurre. Mélangez la farine, la levure, le sel.
Ajoutez les oeufs et mélangez.

Ajoutez petit à petit le lait, puis le beurre fondu.

Egouttez et émiettez le thon.

Ajoutez la moutarde et le thon à la préparation. Bien mélangez.

Laissez reposez 30min.

Faites ensuite les gaufres dans votre gaufrier et servez-les chaudes avec une salade verte.

Que boire avec ? Un vin blanc : Muscadet sur Lie par exemple

Verdict : de très bonnes gaufres salées !

Bonne journée !!!