Muffins aux cranberries

Coucou

Ce week-end j'ai voulu faire des muffins. J'ai trouvé la recette sur le site ileauxepices.com. Bon la recette était très bonne, mais on repassera pour les muffins. La cruche que je à, par ex.: Elle est à Edmonton.">suis a oubliée que mes plats de cuisine sont dans mes cartons et que ma mère n'a pas de moules à muffins. Du coup je me suis débrouillée avec des ramequins en alu. Donc voici la recette pour 12 muffins ou 6 gâteaux (je ne sais pas comment les nommer) :

• 50g de beurre
• 20cl de lait
• 1 oeuf
• 2cc de levure chimique
• 50g de sucre en poudre
• 150g de farine
• 1 pincée de sel
• 180g de cranberries séchées
• 1/2 gousse de vanille (ou 1 cc d'arôme vanille)

Tu allumes ton four à 180°C (therm 5).

Dans une casserole, tu mets le beurre à fondre doucement (ou alors tu te souviens que le micro-ondes est ton ami). Puis tu le verses dans un saladier et tu y ajoutes le lait, l'oeuf, les fruits et la vanille.

Dans un autre récipient, verses la farine, la levure, le sucre et le sel puis verses le tout dans le premier saladier. Là, tu mélanges grossièrement.

Pour finir tu verses dans des moules à muffins/ramequins jusqu'aux 3/4 (pas plus car ça va gonfler), que tu auras soit huilés soit beurrés. Et tu enfourne pour 20 minutes.

À la maison, ils ont fait sensation. La prochaine fois je remplace les cranberries par des framboises et du chocolat blanc. Je te dirais si c'est aussi bon. Pour ma part j'ai énormément de mal à utiliser le four à chaleur tournante de ma mère. J'ai toujours utiliser du gaz et là du coup je ne comprends pas si mon four était trop chaud ou autre mais ils n'ont pas tous gonflés et certains sont passé tout près du grillé. Mais la recette n'est vraiment pas compliqué alors si tu sais te servir de ton four, ça sera super simple :)

Aller gros bisous et à vendredi.