Domaine d'hervelyne

Je vous présente cet aprés-midi un partenariat avec le Domaine d'Hervelyne.

J'ai eu un grand plaisir de rencontrer ces gens lors d'un salon "Art de la table et culinaire" à Epinal dans les Vosges. Ils tenaient un stand "Michel Rampon & fils - Cru du Beaujolais" nous nous y sommes arretés, goutés leurs vins, achétés quelques bouteilles et bien sûr nous avons discutés Cuisine et vins...

Nous les avons retrouvés mi-février sur un autre salon toujours dans les Vosges et nous avons fait un partenariat ensemble.

Qui est le Domaine d'Hervelyne ?

Le Domaine d'Hervelyne : D'une superficie de 8,50 hectares,ledomaine est situé à 50 Kms au Nord de Lyon, en plein cœur du Beaujolais.
Sa disposition géographique sur deux communes proches, permet de produire différents crus : Régnié, Morgon et Beaujolais-Villages.

Il est tenu par Michel RAMPON et son fils.

Voici leur histoire : ( je vous fait un copier-coller de leur site) - Fils et fille de vigneron de Régnié-Durette, c'est en 1969 que nous nous installons à la Tour Bourdon pour exploiter les vignes situées sur les coteaux surplombant la vallée de l'Ardières. Très vite, nous commercialisons une partie de notre production en bouteilles directement aux particuliers
Au fil des années l'exploitation s'est agrandie, notamment en 1991 lorsque notre fils Hervé nous rejoint sur le domaine. Cette même année nous acquérons les vignes laissées par nos parents à la retraite.
Les activités s'organisent alors selon les compétences de chacun : le travail des vignes, la vinification, la commercialisation et l'administratif toujours en préservant la tradition d'un savoir-faire familial ancestral.

Voici ce dont ils m'ont offerts :

- 2 bouteilles de REGNIE "vieilles vignes" 2011
- 2 bouteilles de MORGON 2010