sauté de porc au miel et à l'orange à la cocotte minute

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Bonjour! voici un plat comme je les aime, vite fait bien fait et à la cocotte en plus!! Une idée trouvée chez Sandrine du blog MIAMMAMANCUISINE. Je vous fais un copié/collé de sa recette, car je n'ai fait aucune modification.

 

1kg de sauté de porc

12.5cl de jus d'orange

12.5cl de miel

12.5cl de bouillon de volaille

6 carottes

jeunes pousses d'épinards

1cs d'huile d'olive

1 oignon

sel - poivre

Faites chauffer l'huile au fond de la cocotte.

Faites y dorer la viande en morceaux.

Épluchez et émincez l'oignon.

Ajoutez le à la viande dorée, mélangez et laissez revenir 5mn.

Ajoutez le miel, le jus d'orange et le bouillon de volaille.

Fermez la cocotte. A partir du chuchotement, laissez mijoter 20mn à feu moyen.

Pendant ce temps, épluchez et coupez les carottes en rondelles.

Faites cuire les pousses d'épinards 5mn au micro ondes.

Ouvrez la cocotte, ajoutez les carottes.

Fermez et laissez cuire 5mn à partir du chuchotement.

Ouvrez la cocotte, ajoutez les pousses d'épinards.

Salez et poivrez à votre goût.

Bon appétit!

plat, viande, cocotte minute, carottes, miel, orange

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