timbales de crabe

bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette de timbales de crabe qui vient du blog binôme gourmand.

Je l'ai réalisée plusieurs fois avec succès

Ingrédients :
500 g de crabe
6 gambas cuites
6 tomates
2 oeufs + 3 jaunes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
j’ai ajouté des herbes et des épices à la purée de tomate pour en relever la saveur. Comme indiqué dans la recette du blog binômes gourmand

Au sortir du four, laissez refroidir avant de démoulez dans les assiettes.

Servir avec une sauce à la ciboulette