Ingrédients:
- 1 choux fleur de taille moyenne
- un peu d'huile d'olive
- 2 tomates
- un petit bouquet de persil plat
- 2 cuillères a soupe de zaatar (thym libanais)
- sel de mer
Préparation:
- Préchauffer le four a 220 degrés C
- Découper le chou-fleur
- Verser l'huile d'olive et bien mélanger
- Faire rôtir pendant 20 minutes au four
- Pendant ce temps, découper la tomate en grands des
- Hacher le persil
- Une fois le chou-fleur est rôti, l'ajouter au persil et tomate
- Saler et ajouter les 2 cuillères a soupe de zaatar
- Et bien mélanger
Une recette original mais très délicieuse!
Bon Appétit!