Tarte aux Asperges et chèvre

Bonjour tout le monde !! 
Voilà une recette que j'ai récupéré sur le livre Marabout : cuisiner les légumes (Merci Sara !!)C'était pour des tartelettes j' en ai fait pour une grande ! Nous avons adoré !! Du coup je partage ....

Temps de préparation: 20 minTemps de cuisson: 20 min
Pour une grande tarte:
-1 pâte brisée (ici)-10 gr de beurre- 2 gousses d'ail écrasées-1 càs de thym- 2 pots d'asperges Pic-Nic-150 gr de fromage de chèvre frais- 180 ml de crème fraîche-2 œufs légèrement battus- sel et poivre
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Préchauffer le four à 200°. Garnir  le moule à tarte avec la pâte brisée
                                               

Faire chauffer le beurre dans une poêle, puis y faire revenir les asperges, l'ail, et la moitié du thym en remuant délicatement pendant 5 min, jusqu'à ce que les asperges soient tendre .

Répartir le fromage sur le fond de tarte   

Dresser les asperges 

Mélanger  les œufs et la crème dans un petit récipient ,
saler et poivrer puis verser sur la garniture dans la tarte .Parsemer avec le reste du thym.
Enfourner pour 15 minutes jusqu'à ce que la tarte soit légèrement dorées.
Bon appétit !!!