Pain aux pommes et a l'érable

Un pain idéal pour le ptit déj

Pour un petit pain

Ingrédients:

- 250g de farine

- 150ml d’eau tiède

- 2 cas de sirop d’érable

- 2 cas de lait en poudre

- Une grosse pincée de sel

- 1 cas de beurre fondu

- ½ pomme jonagold

- 5g de levure fraiche

- Œuf battu

1)   Mettre la farine, le sel et le lait en poudre dans une jatte

2)   Mélanger l’eau tiède, la levure, le beurre fondu et le sirop d’érable. Verser dans la jatte et pétrir une dizaine de minutes

3)   Intégrer les dés de pommes, mettre le pâton dans un moule à cake et laisser lever 1h à l’abri des courants d’air

4)   Badigeonner d’œuf battu

5)   Enfourner 40 minutes sur Th°5