Un délice trouvé chez mon amie Sorawel
Je n’ai pas changé grand chose à la recette j’ai juste mis de la levure chimique au lieu de monter les blancs en neige
Voici comment j’ai procédé
Ingrédients
250 gr de ricotta
3 oeufs
100 gr d’amandes en poudre
90 gr de sucre
2 cs de farine
1 sachet de levure chimique
2 pommes
des amandes effilées
Mélanger les ingrédients secs
Ajouter les oeufs puis la ricotta
Incorporer les pommes coupées en dés
Verser dans un moule beurré et fariné si nécessaire (pas besoin pour moi)
Parsemer d’amandes effilées
Cuire four chaud 180° entre 30 et 40 mn
La recette originale est ICI