Semifreddo tout léger

Une recette plutôt light à base de fromage blanc de miel et fruits déshydratés, séchés. Une recette vue sur le net "journal de femmes". J'ai mis des cranberries bio, mangues et framboises déshydratés (mais à votre libre choix)

 

Préparation : 10 mn

repos : 3h

Ingrédients :

4 pots de fromages blancs de 100g

3 cuillères à soupe de miel liquide

1 poignée de cranberries bio de mon partenaire BIENFRUITS

1 poignée de mangues deshudratés de mon partenaire BIENFRUITS

1 poignée de framboises deshydratés de mon partenaire BIENFRUITS

quelques fraises pour faire le coulis avec 50g de sucre.

Préparation :

Mélanger le fromage blanc avec les fruits secs et le miel. Remplir des moules et entreposer au congélateur 3 heures.

Mixer les fraises et le sucre pour faire un coulis et mettre au frais.

Au moment du dressage , démouler et laisser fondre légèrement, servir avec le coulis de fraise. Excellente dégustation!!