Petits pains boule

Ils sont pas beaux mes petits pains?

Pour 6 petits pains

Ingrédients:

- 1 cac de sel

- 2 cac de sucre

- 230g de farine

- 12g de beurre fondu

- 12g de lait en poudre

- 150ml d'eau tiède

- 10g de levure fraîche

- Un peu de lait pour la dorure

1) Délayer le lait en poudre et la levure dans l'eau tiède.

2) Verser tous les ingrédients dans la MAP (sauf le lait) et lancer le programme pâte

3) Dégazer le pâton et former 6 boules de pâte. Faire des grignes sur le dessus à l'aide d'une paire de ciseau

4) Laisser lever une heure à l'abri des courants d'air

5) Badigeonner de lait

6) Enfourner 20 minutes TH°5 puis passer sous le grill pour les faire dorer