Tarte au Maroilles

• 250 g de pâte brisée
• 1 maroilles
• 200 g de crème fraîche
• 1 jaune d'oeuf
• un peu de paprika

Etaler la pâte.

Gratter la croûte du maroilles. Le couper en tranches fines et le déposer sur la pâte.

Ajouter la crème fraîche mélangée à un jaune d'oeuf. Ajouter un peu de paprika.

Faire cuire 10 min à four chaud (th 8/240°).