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tartinade diététique cacao amandes grillées (sans sucre et sans beurre)

Par Alizee2006

La farine d'amandes Mandelmel est une farine non mondée constituée d'amandes finement broyées par pressage à froid afin d'obtenir une farine très peu grasse (seulement 11% de lipides).

Sans gluten, elle est riche en protéines (40%), fibres (33%), vitamines, minéraux et antioxydants.

Avec son faible indice glycémique, la farine d'amandes convient aux diabétiques.

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Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter l'eau.

Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une crème homogène.

Laisser reposer 5 minutes à température ambiante.

Cette tartinade diététique fait seulement 50 calories car elle est sans sucre... et sans matières grasses que j'ai remplacées par Cook'line et la gomme de guar qui agissent en tant qu'épaississants et liants... tout en apportant de l'onctuosité.

Cette tartinade est riche en fibres grâce à la farine d'amandes (33%), Cook'line (96%), Hermesetas (40%) et Cankao (20%).... elle est de plus source de protéines avec la farine d'amande.

Cette tartinade diététique est bien onctueuse et très savoureuse avec l'association cacao-amande.

Un régal au petit-déj sur des Prototoasts cacao Ciao Carb !!!! 

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